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たかべ 塩焼き 278225

タカベは写真の中に黄色い文字が書いてある魚。 何だか、ちょっとだけコハダちっくな模様のウロコがあって、背中に美しい黄色のラインがあります。 釣った直後鮮やかで綺麗な色でした。 ウロコを取る。 比較のために、イサキも同じくらいの大きさの個体を使って、焼き物にする。 普通の塩焼きでは...
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